КОЛИЧЕСТВО ЩЕЛОЧИ: КАК ПОСЧИТАТЬ

Омыление – это реакция, которая происходит при взаимодействии высших жирных кислот и каустической соды. В ходе нее образуется большое количество соли и воды, которая, впоследствии, испаряется из готового мыла.

Число омыления – это коэффициент, который есть у каждого масла. Оно давно рассчитано, однако, будьте осторожны – у одинаковых масел от разных производителей это число может довольно существенно отличаться. Фактически, коэффициент омыления означает то, сколько миллиграммов KOH понадобится для того, чтобы полностью омылить 1 грамм этого масла. Для того чтобы посчитать аналогичное значение для едкого натра (NaOH), необходимо значение для калия разделить на 1,40272126. Полученный результат можете смело округлять до третьего знака после запятой. Порядок расчета количества щелочи для всех масел композиции будет выглядеть следующим образом:

1. Берем из таблиц коэффициент омыления для конкретного масла;

2. Делим на 1,40272126;

3. Округляем до третьего знака после запятой;

4. Полученное число умножаем на предполагаемое количество масла в композиции (в граммах);

5. Итогом расчета будет необходимое количество едкого натра для омыления, так же в граммах;

6. Повторяем пункты с первого по пятый для каждого масла в композиции;

7. Результаты складываем между собой;

8. В итоге получаем количество NaOH, необходимое для омыления всех масел в составе мыла.

Этот способ трудоемкий и в подобных расчетах легко можно ошибиться, особенно новичку. Поэтому для них лучше использовать готовые калькуляторы, которые помогут посчитать не только количество необходимой щелочи, но и создать сбалансированный состав мыла для наилучшей стабильности пены и состава.

В частности, по йодному числу можно предугадать твердость мыла, по балансовым показателям – насколько оно будет сушить кожу и как хорошо пениться. При этом вручную это сделать довольно сложно, если не невозможно, а на калькуляторе рассчитывается одним нажатием кнопки.

Тем не менее, показания одного калькулятора всегда крайне желательно перепроверять. Например, рассчитывать для каждого нового состава количество щелочи и вручную, и на двух-трех программных калькуляторах. Это поможет вам проверить и себя, и избежать серьезных ошибок и просчетов в рецептуре.